Samozřejmě, kokosové holení lze zakoupit v obchodě, ale je mnohem lepší vařit kokosové hobliny doma. Takže budete jistě vědět, z čeho je vyroben kokos.
Pro přípravu potřebujeme: kokos, vývrtku, koktejlovou trubici, kladivo, těsný vak, gázu, mixér, desky a nádobu na kokosové mléko .
Pro sušení: trouba nebo horká baterie nebo jasné slunce.
Nejprve musíte otevřít kokos a napít kokosovou vodu. Vezměte vývrtku a zasuňte ji do tmavého místa kokosu a pak jej vyšroubujte opačným směrem, měli byste dostat otvor. Dali jsme do něj trubku a pili kokosovou vodu.
Nyní musíte rozdělit kokosový ořech . K tomu potřebujeme kladivem a vakem (aby se nepoškodili). Udělejte to lépe na koberci, aby nedošlo k poškrábání podlahy. Kokos byl vložen do vaku a několikrát klepal, dokud se nerozbije. Rozdělíme velké částice na malé částice. Pokud jste pracovali správně s kladivem, buničina se bude odcházet ze skořápky. A to, co se nezastavilo, vytahujte pomocí nože nebo jiného ostrého předmětu.
Opláchněte kokosovou buničinu a vložte do mixéru. Pokud je mixér slabý, nakrájejte na malé kousky. Naplňte vodou tak, aby byla maso zcela pokryta. Upřesňujeme co nejvíce. V tomto procesu získáváme kokosové mléko. Nyní zůstává filtrace masa přes plátno a sušení. Mléko nalijte do skleněné nádoby s víkem a vložte do ledničky.
Umístěte kokosové čipy na tác nebo na talíř. Pokud je v sušárně vysušen, pak při teplotě nejvýše 40 stupňů s otevřenými dveřmi, dokud nejsou hobliny suché. Umístěte nádobí na akumulátor. Pokud slunečné počasí, pak na slunci a suché až do vaření, dokud hobliny ztratí veškerou vlhkost. Skladujte kokosové lupínky lépe v uzavřené nádobě při pokojové teplotě.
Voila, z jednoho kokosového ořechu získáváte kokosovou vodu, kokosové mléko, pokud je kokos velmi zralý, pak trochu kokosového oleje a kokosových hoblin. Ukazuje se to velmi výnosné, přirozené, chutné a užitečné. Bon appetit!
