Správná kombinace jídla

Mnoho lidí si myslí (nebo si nemyslí), že naše tělo je továrna na zpracování jakéhokoli jídla. A takoví lidé v různých formách trpí trávicími problémy, ale prostě je ignorují (vypít tabletku po husté hostině je běžná věc). Ukázalo se, že produkty mohou a musí být kompetentně kombinovány, takže trávení funguje "jako hodiny". Jen správná kombinace jídla , bez omezení v potravinách, dává obrovské výsledky.

Jsem si jist, že víte, že potraviny se skládají z bílkovin, tuků a sacharidů. Toto je tajemství kombinace produktů. Některé kombinace způsobují fermentaci a zažívací potíže. Některé jsou rychle trávené, některé pomalu. A to vše musí být známé a zohledněno při přípravě stravy.

Pravidla pro kombinaci produktů

Nejjednodušší radou není smíchat bílkoviny se sacharidy, ale to nebude stačit k dobrému trávení a dobrému stavu. Proto je lepší vymezit potraviny takto:

Plody jsou vždy odděleně. Můžete jíst 30 minut před jídlem. Po tom, co je to nemožné, dojde k fermentaci, protože ovoce je tráveno rychleji než jídlo. Plody mají také svou vlastní kombinaci: sladké ovoce spojené se sladkou, kyselou s kyselou, škrobovitou s škrobem, melouny a vodními melouny, aby se jeli odděleně. Například správná kombinace: banány s persimmons, banány s avokádem, citrusy s ostatními citrusovými plody. Je lepší jíst vše samostatně, například jíst pomeranče, po 20 minutách banánů atd.

Škrobové potraviny: brambory, dýně, sladké brambory, rýže, proso, pohanka, těstoviny, avokádo (v kombinaci s škrobem a škrobovým ovocem), chléb, všechny moučné výrobky, fazole. Skočte s čerstvou nebo vařenou zeleninou, stejně jako navzájem.

Produkty živočišného původu: ryby, maso, vejce, mléčné výrobky, mořské plody. Kombinujte s jakoukoliv zeleninou a navzájem. Nesměšujte s škrobem! Kombinace škrobů se živočišnými produkty silně zatěžují trávicí trakt. Na obloha na rybu nebo maso se blíží salát z čerstvé zeleniny nebo dušené zeleniny.

Kombinujte houby jako vařenou zeleninu.

Čerstvá a vařená zelenina se skládá z škrobů, ořechů a živočišných produktů.

Čerstvé greeny jsou kombinovány se všemi produkty.

Ořechy a semena jsou kombinovány se zeleninou nebo navzájem. Je lepší namočit je pro čištění od špíny a lepší trávení, a také mletí v mixéru.

Sušené ovoce je třeba konzumovat zvlášť a namočit je v čisté vodě na noc. Takže budou lepší a veškerá chemie, která je obsažena ve většině sušených ovoce, vyjde z nich.

Všechny tuky zpomalují trávení, stejně jako nesprávné kombinace potravin.

Neutrální produkty (kombinované s jakoukoliv skupinou kromě ovoce): čerstvá zelenina, olivy, máslo, sójová omáčka (nejlépe bez cukru), hořčice (nejlépe bez cukru), rostlinné oleje, koření, rostlinné sladidla (jeruzalémský sirup, javorový sirup, sirup agave, hroznový cukr), med, citróny, 70% a vyšší čokoládu (nejlépe bez cukru). Takové produkty jsou kombinovány se všemi skupinami, ale v malých množstvích jako doplněk. Například, pro dezert, můžete jíst čokoládu po obědě nebo pár lžíce medu. Je lepší používat produkty bez cukru, takže nezpůsobují fermentaci, proto si pozorně přečtěte kompozici.

Pití vody lépe 10 minut před a 3 hodiny po jídle. Je lepší ne pít, ne zředit žaludeční šťávu. Ale pokud opravdu chcete, pak pít malé sipky a malé množství.

Čaje a káva by se měly opíjet odděleně od všech potravin, zejména cukru.

Chcete-li omezit negativní dopad špatné kombinace produktů, musíte se zapojit do aktivního sportu, aby tělo rychle detoxikovalo. Aerobní cvičení, jako je jóga, běh, chůze, lyžování, lyže, bruslení, plavání jsou nejlepší.

Teď se pokouším zjednodušit výše uvedené:

1. Nesměšujte bílkoviny se sacharidy
2. Zelená je kombinována se všemi produkty
3. Plody vždy jdou odděleně
4. Vždy používejte zeleninu na obloha
5. Chcete jíst špatnou kombinaci, jít na sport
6. Během i bezprostředně po jídle nepijte

V ideálním případě je třeba co nejméně kombinovat, takže přínosy z každého produktu jsou vyšší. Snížit množství zeleniny v salátu, jíst pečené ryby bez másla se zeleným salátem, pokud je ovoce, pak první druh a po dalších 10 minut. Zajistěte co nejjednodušší recepty. Ukazuje se, že tenké palačinky lze vařit bez vajec a mléka na minerální vodě z celé pšeničné mouky. A velmi chutné. Podívejte se na náhradu klasických, těžkých jídel, naučte se veganskou kuchyni, vyzkoušejte nové recepty. Kombinace jídla by měla být snadná. Pamatujte, že čím jednodušší, tím lépe.